Вадим Матросов подводит итоги 2011 года и рассказывает о планах предприятия на 2012 год.

На исходе 2011-й. Какие наиболее значимые для Вас события, произошедшие в уходящем году, достижения в бизнесе Вы бы отметили?

Первое. Заработал на проектную мощность цех сушки картофеля и овощей всего спустя несколько месяцев после очень тяжелого засушливого 2010 года.

Второе. Для меня и моей семьи очень важным событием стала свадьба старшего сына после семи лет дружбы с любимой девушкой.

Третье. Очень важным событием, произошедшим буквально в последние дни, стало получение от нашего голландского партнера — инжиниринговой компании JARWO, полноценного проектного предложения по запуску на площадке создаваемого Группой ТАВ Агрпомышленном парке в селе Комсомольское фабрики производства очищенного картофеля в вакууме.

И, четвертое, у меня в этом году еще более глубокими стали отношения с моими партнерами по Группе ТАВ. Без их поддержки, после труднейшего для агробизнеса 2010 года, было бы очень и очень нелегко. Наше, начавшееся с 1995 года партнерство, в очередной раз проявило свою устойчивость, взаимовыручку и умение. сообща справляться с трудностями и вместе радоваться успехам в бизнесе компанийнашейбизнес-группы.

Презентуйте Вашу компанию, что является для Вас сегодня наиболее перспективным направлением деятельности?

В группу ТАВ входят несколько бизнесов. Ядром Группы является ООО «Чувашгосснаб» (бывший Концерн Чувашгосснаб), которым руководит один из моих партнеров Валерий Антонов. Деятельностью этого бизнеса является управление имущественным комплексом крупнейшего в Чувашииторгово-складского-офисногокомплекса «Стройдвор на Складском,6»

В нашу Группу также входят такие бизнесы как: Торговая компания ТАВ — сеть розничных магазинов по продаже строительных, посудо-хозяйственных товаров, сантехники и кровельных материалов (руководитель Иван Антонов);

Строительная компания ТАВ, основными направлениями деятельности которой является оказаниу услуг генподряда и непосредственно строительство быстровозводимых зданий и сооружений различного назначения, устройство наливных полов (руководитель Василий Антонов);

оказание услуг общественного питания на предприятиях Чувашии. Среди партнеров этого бизнеса такие компании как Чувашкабель, Теплосеть, Училище # 23, транспортные компании. Также этот бизнес управляет бар-клубом венгерской кухни «Мадьяр» (руководитель этого бизнеса — Валентина Антонова);

производство и переработка картофеля и овощей представлены такими компаниями как агрофирмы Слава картофелю» и «Комсомольские овощи», а также ООО ТАВ и ООО НЧХК. Последние компании являются инициаторами и инвесторами проектов переработки картофеля и овощей, являющихся одними из приоритетных инвестиционных проектов Чувашской республики.

Вы реализуете крупный проект в Комсомольском, первая очередь — цех по сушке картофеля уже действует. Какие рубежи тут намечаются на 2012 год?

Напомню, что в 2010 году ООО ТАВ инвестировал в цех сушки более 90 млн. руб. Группа ТАВ в 2011 году дополнительно инвестировала в доработку производственного оборудования, реконструкцию бытовых и вспомогательных помещений цеха более 15 млн. руб. Сделанные инвестиции позволили выйти на проектную мощность, производить качественный продукт. По нашему мнению, цех сушки ООО ТАВ является сегодня лучшим сушильным производством в России. Это также подтверждается тем, что на сегодня вся наша продукция законтрактована. Более того, спрос на нашу продукцию превышает предложение. Основными нашими потребителями на сегодня являются подразделения системы УФСИН РФ. Высокий спрос на нашу продукцию определяет наши планы на 2012 год. В первой половине наступающего года должна заработать еще одна сушильная камера мощностью более трех тонн готовой продукции в сутки. В 2012 году мы инвестируем значительные средства в совместный с администрацией Комсомольского МО проект создания Агропромышленного парка для реализации нескольких проектов глубокой переработки картофеля и овощей. Данная площадка будет создана на территорииОАО «Комсомольская сельхозтехника"по адресу: село Комсомольское, территория РТП, д.1. Для строительства и пуска фабрик по производству очищенного картофеля и овощей в вакуумной упаковке, предприготовленных (стерилизованных) картофеля и свеклы, в 2012 году будет создана необходимая инфраструктура: подведены электрические мощности 1 МВт и проведены работы по реконструкции электрохозяйства; организованы новые скважины для бесперебойного водоснабжения фабрик; проложены все внутренние магистрали для газоснабжения и отвода канализационных стоков.

Кстати, все подготовленные проекты фабрик предусматривают максимальный рецикл используемой воды и переработку отходов. Так проект фабрики очищенного картофеля предполагает суточный сброс воды всего около 11 кубм в сутки. Также этим проектом предусмотрена технология отжима воды из отходов и формирование брикетов, являющихся прекрасным кормом для животноводства.

Состоявшийся в ноябре визит Президента Чувашии Михаила Игнатьева на наш завод, надеюсь, сдвинет с мертвой точки вопрос строительства новых очистных сооружений села Комсомольское. Без решения данного вопроса фабрики не могут начать работу, так как нам не хотелось бы быть варварами, загрязняющими земли родины наших родителей.

Казалось бы наличие переработки картофеля в республике должно помочь местным производителям наладить сбыт своей продукции. Однако, как Вы недавно высказались, в республике мало выращивается картофеля, подходящего для переработки. Раскажите об этом, пожалуйста, поподробней.

На сегодня мощности цеха определяют потребность в следующих объемах сырья на год: картофель 5 000 т, свекла и морковь по 500 т. С учетом ввода в 2012 году еще одной сушилки, потребность в сырье возрастет более чем вдвое. Принимая решение о запуске цеха сушки, мы ориентировались максимально на закупки сырья у агрокомпаний и фермеров Чувашии. Глубокая переработка картофеля и овощей, за исключением крахмальных производств, требует достаточно хорошего сырья. Требования ГОСТов и непосредственно потребителей продукции не позволяют пускать в переработку картофель с зеленью, пораженный проволочником и поеденный грызунами. Также не подходит для переработки картофель с глубокой гнилью. С поверхностной гнилью иногда справиться удается. К сожалению, технологический уровень производителей картофеля в Чувашии находится пока на достаточно невысоком уровне. Это и низкая культура производства, недостаточность оснащения складской техникой, нехватка современных хранилищ. На это также наложились последствия засухи 2010 г. и ситуация со значительными осадками осенью 2011 года. Что происходит с сырьем — картофелем для переработки сейчас? К великому сожалению, картофель чувашских компаний и фермеров очень сильно загрязнен налипшей землей. Проводимыеспециалистами-технологами при приемке картофеля анализы на соответствие качеству(после мойки картофеля)приводили к следующим средним данным: земля до 10% от общей массы, позеленения до 8–12%, проволочник — иногда до 30%!, мокрая гниль 5–10%. Технология подготовки картофеля к сушке и компактные размеры производственных помещений затрудняют переработку картофеля, в общей массе которого присутствует более 10% отходов. Экологические требования к производству, сбросу воды, утилизации отходов переработки также не позволяют пока принимать для переработки значительную часть производимого в Чувашии картофеля. В части работы над качеством в соответствии с современными стандартами, задаваемыми конечными потребителями продукции к картофелепроизводству, мы, к сожалению, отстаем от регионов, тесно сотрудничающих с требовательными покупателями. Крупные компании Нижегородской, Тульской и других областей еженедельно поставляют нам десятки тонн мытого, отсортированного картофеля — это клубни неправильной формы, с механическими повреждениями, с отдельной легкой поверхностной гнилью. Конечно, при поставках из дальних областей нам приходится нести транспортные расходы, порой превышающие стоимость самого картофеля. Однако, мы не альтруисты, мы — бизнес, наша небольшая дружная команда из 50 человек должна зарабатывать себе на хлеб насущный, ежемесячно возвращать банку и выплачивать проценты за взятые на покупку оборудования, закупку сырья кредиты. Кроме того, в части продаж ООО ТАВ работает в высококонкурентной среде — кроме российских заводов на наш рынок активно продвигаются компании из Китая, Узбекистана. И поэтому мы выбираем тех поставщиков сырья, с кем нам удобно и прибыльно работать на долгосрочной основе. Очень хочется, чтобы нарастали объемы закупок от чувашского производителя. Обещаю, что в равных условиях по цене и качеству ООО ТАВ всегда отдаст предпочтение своему, родному, чувашскому фермеру.

Давайте коснемся Вашей предпринимательской биографии: кто Вы в прошлом, как начинался и развивался Ваш бизнес?

Я родился в селе Батырево. Мои родители — обычные люди, журналист и учительница математики. С 1978 по 1983 год я учился в Московском институте управления и получил диплом экономиста по организации управления производством. В то время это был чуть ли не единственный в СССР вуз, дававший знания по менеджменту. С 1983 по 1995 год я строил карьеру менеджера в сфере экономики и финансов — работал нормировщиком, руководил отделом труда и зарплаты в цехе, разрабатывал первые проекты по организации систем диспетчирования и управления с использованием персональных компьютеров. Работал в торговых компаниях главным бухгалтером, финансистом, руководил финансово-аналитическойслужбой строительной компании. Все это происходило в Петербурге, куда я, молодой специалист, распределился после окончания института.

С 1991 года ко мне в Петербург в осенние месяцы стал наведываться мой двоюродный брат, Саша Капитонов, занимавшийся поставками из Чувашии картофеля и овощей на петербургские овощные базы. Я ему с удовольствием помогал сдавать продукцию. Это были очень интересные годы. За сентябрь- октябрь месяцы нам удавалось собрать у колхозов и населения Чувашии от 40 до более 100 вагонов картофеля и овощей. В Чувашии Саша занимался этим вместе с подключившимся к этому бизнесу студенческим другом Васей Антоновым. Чуть позже к бизнесу присоединились другие братья Антоновых, сначала Ваня, в 1995 году — вернувшийся с Камчатки Валера. Основатели бизнеса Группы ТАВ решили развивать бизнес сообща, двумя семьями. Фифти-фифти, как любит говорить мой брат Саша. И поэтому к трем братьям Антоновым и Саше Капитонову присоединились Володя Ермилов — брат Сашиной супруги и я. Так я ушел из менеджеров и начал карьеру предпринимателя.

К слову, по истечении уже 16 лет, мы по-прежнему вместе, нам интересно друг с другом. Мы дружим семьями, часто вместе отдыхаем, катаемся на горных лыжах, играем в футбол и волейбол. Мне думается, что мы — один из немногих российских бизнесов, которые сохранили, укрепили партнерство при успешном движении вперед. Безусловно, за эти годы были и серьезные трудности, но совместное их преодоление только укрепило нашу дружбу, сплотило бизнес.

Каждый из партнеров тянул и тянет на себе лямку общего бизнеса. При этом мы стремимся к тому, чтобы заниматься любимым делом, которое у каждого из нас получается. Если это удается, то положительный результат в виде прибыли, прекрасного настроения есть всегда. Я всегда больше тянулся к аналитике бизнеса, проработке новых идей, развитию бизнеса. И именно эти вопросы мне были отданы в нашем партнерстве. Когда ты являешься единственным хозяином бизнеса, индивидуальным предпринимателем, тебе приходится быть всем. А когда есть партнеры, которым ты доверяешь, возможна некая специализация каждого, исходя из имеющихся профессиональных знаний и интересов. Что и происходит в нашем партнерстве. К примеру, у Вани Антонова есть профессиональный опыт преподавателя философии ЧГУ, и он с большим интересом для наших специалистов проводит внутреннюю учебу по различным аспектам бизнеса. Валера Антонов, — энергичный, коммуникабельный человек, с успехом совмещает бизнес с работой в качестве депутата городского собрания г. Чебоксары. У меня и моих партнеров, бизнес Группы ТАВ — это общий единственный бизнес. Кстати, мы не стесняемся привлекать в создаваемые бизнесы новых партнеров — единомышленников, разделяющих философию нашего бизнеса, отраженную в трех основных принципах: честность, порядочность, профессонализм. Что позволяет нам доверять друг другу и положиться друг на друга. У нас очень хорошие другие партнеры в бизнесах управления недвижимостью, строительном бизнесе, в общественном питании, производстве картофеля и овощей.

Ваша оценка сегодняшнего состояние предпринимательства в Чувашии? Насколько заверения правительства о создании благоприятных условий для него соответствуют действительному положению бизнеса? (Доступность кредитов, продолжительность бюрократических процедури т. д.).

Мне думается, что слой предпринимателей в Чувашии растет. Радует, что в аграрном секторе появляются новые фермеры. Традиционно в Чувашии очень хорошо работает мини-бизнес или семейный бизнес через частное подворье, когда люди выращивают на дому коров, бычков, свиней. Я думаю, что в Чувашии относительно России в целом, хорошо работает система кредитования малого и среднего бизнеса через Сбербанк и Россельхозбанк. Бизнес достаточно успешен, тк по данным банкиров ничтожна мала доля просроченных кредитов. Президентом и Правительством Чувашии дополнительно к федеральной поддержке агробизнеса приняты решения, позволяюшие успешно вести бизнес на земле. Посудите сами, почти полностью субсидируются проценты по кредитам, привлекаемым на инвестиционные проекты в переработке картофеля и овощей (это только в Чувашии!), на строительство хранилищ, на приобретение техники и ресурсов. Бери и работай!

Но, самым важным моментом является возможность продавать свою продукцию, чтобы вернуть в том числе кредиты. И тут я хотел бы предостеречь многих предпринимателей. Без серьезной работы над повышением эффективности бизнеса будет с каждым годом труднее. Это и высокая урожайность, и качество выращенного продукта, и качественное умение подготовить продукт к продаже. Это и наличие хранилищ, оборудованных современными климатическими системами. Это и соответствие рынку по цене. Я на прошлой неделе несколько дней работал в Голландии. Ввиду большого собранного урожая картофеля, цена продажи качественного картофеля от фермеров составляет сейчас 6 (шесть) евроцентов или около 2,50 руб за кг. В предыдущие годы союзы и кооперативы фермеров поставляли картофель на фабрики для переработки в пастеризованный картофель по средней цене от 10 до 12 евроцентов или от 4,20 до 5,0 руб за кг. Растущая конкуренция на российском рынке, изменение требований покупателей, возможное вступление России в ВТО — все это требует от предпринимателей аграрного сектора экономики уже сегодня вести бизнес с учетом сказанного выше.

Не жалеете ли Вы о том, что пошли в бизнес, учитывая непомерные физические и моральные нагрузки, которые приходится испытывать бизнесмену, чтобы просто элементарно выжить?

Не жалею. Даже в очень сложные моменты. Бизнес — это возможнсть заниматься любимым делом, отвечать за себя самому. Бизнес — это свобода, творчество, несмотря на то, что по прежнему нелегко бремя налогов, имеются серьезные бюрократические препоны при получении разрешений на строительство. Иногда приводит в недоумение отношение дружественных к нам банков, которые очень долго рассматривают наши заявки на получение кредитов, тщательно изучают в очередной раз наши досье, несмотря на более чем12-летнюю безупречную кредитную историю, полное отсутствие просрочек по всем выплатам.

Мне думается, преувеличением является тезис о непомерных физическихи моральных нагрузках и о выживании предпринимателей. Повторюсь, если занимаешься любимым делом, а не ставишь главной и единственной целью заработать прибыль, если есть на кого опереться — партнеры, семья, хорошая команда специалистов, то бизнес всегда дает положительные эмоции, предоставляет свободу в жизни. А деньги, знаете, есть такой анекдот. Занимается предприниматель любимым делом — выращивает прекрасную вкусную сочную морковку. Работает с утра и допоздна — поливает, окучивает, обрабатывает поздно вечером препаратами от морковной мухи (есть такая болезнь). Наконец-то выпал день посвободнее, решил отоспаться. Утром — звонок в дверь. Открывает, а там денежки к нему пришли. Сидит днем, читает книжку Олега Тинькова «Как стать бизнесменом». Срабатывает сигнал на мобильном телефоне о приходе SMSки. Читает: «Это мы, денежки, пришли на Ваш расчетный счет».

Занимайтесь любимым делом!

С уважением, Вадим Матросов