Применение натуральных сушеных ингредиентов, изготовленных инфракрасным способом сушки, позволяет производителям пищевых продуктов:
- применять сухопродукт вне сезона и во время отсутствия свежих овощей;
- гарантировать изготовление продукции высокого качества, микробиологически чистой;
- значительно снизить отходы производства, решить вопросы утилизации отходов после обработки сырья;
- удешевить хранение и транспортировку продукта;
- значительно сократить время приготовления, энерго- и трудозатраты, связанные с обработкой сырых овощей;
- значительно повысить производительность труда при приготовлении пищи в общественном питании;
- увеличить срок хранения продукта до 1 года без использования средств консервации и химической обработки;
- снизить себестоимость продукции.